Home » Bé học mẫu giáo » Dinh dưỡng cho bé » Thêm món cá hồi vào thực đơn cho con

Thêm món cá hồi vào thực đơn cho con

Nằm trong nhóm đứng đầu danh sách các thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe của bé, cá hồi luôn luôn được mẹ chọn mua về, chế biến những món ngon cho con. Thử cùng chúng tôi điểm lại xem, điều gì đã tạo nên vị trí “vàng” cho cá hồi trên bảng xếp hạng dinh dưỡng nhỉ?

1. Béo, nhưng lại… tốt!

them-mon-ca-hoi-vao-thuc-don-cho-con-1

Đúng thế! Đây là một trong những điểm đặc biệt đầu tiên cần kể đến của cá hồi. Thông thường, mẹ vẫn biết rằng cho bé ăn nhiều thực phẩm giàu mỡ động vật thì không có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, cá hồi là một ngoại lệ. Cá hồi rất giàu chất béo, bạn cảm nhận được ngay điều đó khi ăn. Song, chất béo trong cá hồi lại là axit omega-3, thành phần rất tốt cho sức khỏe và rất cần thiết đối với quá trình phát triển não bộ ở con người.

2. Giàu đạm, song có thể ăn thoải mái!

Đạm động vật rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cũng luôn hướng dẫn cho mẹ để điều tiết giữa đạm động vật với đạm thực vật trong chế độ dinh dưỡng của trẻ hàng ngày, đặc biệt khi trẻ mới bắt đầu ăn dặm. Bởi lẽ, các loại thịt động vật như thịt heo, thịt bò dù rất cần thiết song ăn quá nhiều lại không hẳn tốt, nhất là khi cơ thể bé còn đang giai đoạn thích nghi với quá trình ăn dặm. Song, đạm từ cá hồi lại khiến mẹ yên tâm hơn hẳn vì rất dễ hấp thu (dễ hấp thu hơn hẳn thịt heo, thịt bò) nên có thể cho bé ăn thoải mái, từ rất sớm trong độ tuổi ăn dặm mà không hề phải lo lắng về vấn đề tiêu hóa.

3. Là cá, và lại chứa rất nhiều vitamin!

them-mon-ca-hoi-vao-thuc-don-cho-con-2

Bạn có thấy thú vị không? Thông thường, rau quả mới chứa nhiều vitamin. Song ở cá hồi, bạn có thể tìm thấy rất nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, D… Ngoài ra còn có các khoáng chất như phốt pho, magiê, kẽm, canxi… góp phần giúp cho xương chắc khỏe, cơ thể phát triển hoàn thiện.

4. Món ăn của trí thông minh!

Rất hiếm loại thực phẩm được xếp vào nhóm giúp phát triển tế bào não, giúp tăng cường trí nhớ và trí thông minh. Nhưng cá hồi thì hoàn toàn có thể chiếm vị trí hàng đầu trong danh sách ấy! DHA có trong axit béo không no của cá hồi có vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Thiếu chất này, con người sẽ giảm trí nhớ, kém thông minh. Đối với trẻ nhỏ, DHA là một dưỡng chất vô cùng quan trọng và cần thiết để phát triển tế bào não. Thế nên đừng quên cho vào thực đơn của con mình tối thiểu 3 lần ăn cá hồi/tuần, bạn nhé!

5. Mang đến cho bé đôi mắt tinh anh đấy nhé!

cá hồi

Đừng nghi ngờ về tác dụng này. Cá hồi là loại thực phẩm rất hiệu quả trong việc duy trì chức năng thị giác. Hàm lượng omega-3 và axit amin có trong cá hồi giúp cải thiện sức khỏe của đôi mắt và ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng, giúp mắt không bị khô và mệt mỏi. Bạn cũng cần biết thêm rằng thông thường, vitamin D là vitamin rất hiếm hoi, chỉ có trong rất ít thực phẩm mà thôi. May mắn thay, cá hồi lại là một nguồn tự nhiên vitamin D phong phú, dồi dào, có lợi cho sức khỏe của mắt.

6. Rất tốt cho thận của con

Có thể bạn rất bất ngờ về công dụng này của cá hồi. Đây chính là kết quả của nhiều nghiên cứu công phu trên thế giới. Giống như các loại cá giàu chất béo khác, cá hồi có tác dụng rất lớn trong việc giúp cơ thể chống lại ung thư thận. Nó chống lại các biểu mô gây ung thư thận. Thật thú vị khi biết rằng món ăn thơm ngon, bổ dưỡng như cá hồi lại chính là “vệ sĩ” cho quả thận của con, bạn nhỉ!

7. Bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do

them-mon-ca-hoi-vao-thuc-don-cho-con-4

Gốc tự do là nguyên nhân gây ra sự suy yếu của các tế bào, khiến chúng dễ bị tổn thương như nhiễm trùng và mắc các bệnh nguy hiểm khác như ung thư. Và tin vui cho bạn, cá hồi – “nhân vật” chính được nhắc đến trong bài này – lại là nguồn cung cấp selen tuyệt vời cho cơ thể, một loại khoáng chất giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Điều đó cũng đồng nghĩa cá hồi có khả năng chống nhiễm trùng, chống các bệnh nguy hiểm cho con bạn.

8. Giữ cho con trái tim khỏe mạnh!

Bạn đã từng rơi nước mắt khi nhìn thấy hình ảnh những bé thơ gầy gò, ốm yếu, chống chọi lại với bệnh tim? Giữ cho con một trái tim khỏe mạnh là ước mơ của mọi người mẹ. Cá hồi sẽ góp phần giúp bạn làm điều đó. Như đã nhắc đến ở trên, cá hồi là nguồn cung cấp axit omega 3 tuyệt diệu. Loại dầu này rất hiệu quả trong việc giảm cholesterol và duy trì sức khỏe tim mạch. Ngoài ra thành phần dinh dưỡng của cá hồi còn có tác dụng củng cố cơ tim và phục hồi chức năng các mô tim mạch.